如何從種子種植有機香草：奧勒岡、鼠尾草、水菜

快速解答

將牛至、鼠尾草和 Mizuna 種子播種在排水良好且濕度穩定的土壤中，即可開始您的有機香草花園。每種香草都有獨特的栽種間距和採收需求，但它們都能在花園苗床或容器中茁壯成長。

從種子種植有機香草的逐步指南

1. 準備您的栽培介質： 將疏鬆、排水良好的土壤填入您的花園苗床或容器中。對於容器，請使用添加了堆肥的優質盆栽土。目標 pH 值介於 6.0 和 7.0 之間。 避免使用黏重的黏土——它會保留過多水分，可能導致根部腐爛。
2. 以正確的深度播種： 牛至和鼠尾草的種子非常小；將它們撒在土壤表面，並用薄薄一層土壤輕輕覆蓋（1/8 英吋）。水菜的種子可以播種在 1/4 英吋深處。水菜植株之間保持 4–6 英吋的間距；牛至和鼠尾草起初可以種得較密，之後再進行疏苗。 不要將小種子埋得太深——它們需要光線才能發芽。
3. 輕輕澆水並保持濕潤： 使用細霧噴灑或底部澆水，以避免沖走種子。保持土壤持續濕潤但不要積水，直到幼苗長出（牛至和鼠尾草需要7–14天，水菜需要3–5天）。 過度澆水是最常見的錯誤——土壤積水會導致幼苗猝倒病。
4. 提供充足光照： 將容器或種植床放置在每天至少接受6小時直射陽光的位置。若在室內育苗，請使用植物生長燈，置於幼苗上方2–4英吋處，每天照射14–16小時。 光照不足會使幼苗徒長且虛弱。
5. 真葉出現後進行間苗： 當幼苗長出兩組真葉時，將奧勒岡和鼠尾草疏苗至間距8–12英吋。水菜可維持在4–6英吋。使用剪刀在土壤表面剪掉多餘的幼苗，以免擾動根部。 過度擁擠的植物會競爭養分，且更容易感染病害。
6. 定期採收以促進生長： 水菜的外葉長到3–4英吋長時即可剪下，植株會重新生長。奧勒岡和鼠尾草的莖長到6英吋高時，摘除頂端的葉片。切勿一次移除超過植株的三分之一。 定期採收可防止植物木質化或過早抽苔開花。

適合入門的香草種子

• 有機希臘奧勒岡種子: 經認證的有機希臘奧勒岡種子，適合花園種植床、盆栽或窗台花箱。此品種易於在小空間中生長，為醬料和醃料增添經典地中海風味。

  

• 有機寬葉鼠尾草種子: 多年生寬葉鼠尾草會長成低維護的灌木，提供多年穩定收成。只需種植一次，即可在多個季節享用鼠尾草葉——第二年還會開出可食用的紫色花朵。

  

• 有機水菜種子: 有機水菜生長緊湊，可透過剪葉持續採收。非常適合空間有限的園藝愛好者，無需重新種植即可穩定供應帶有辛辣風味的沙拉葉菜。